น้ำพริกเห็ดหล่ม

“เห็ดหล่ม” เป็นชื่อเห็ดที่เรียกกันทางเหนือ ภาคกลางเรียกว่า “เห็ดหอม” ส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหลือเรียก “เห็ดตะไคล” ฤดูฝนจะออกเยอะมาก ในภาคเหนือ หากได้มีโอกาสเดินทางจากเชียงรายไปเชียงใหม่ หรือเชียงใหม่ไปเชียงราย จะสามารถพบเห็น พ่อค้าแม่ค้า นำเห็ดออกมาวางขายข้างทางกัน โดยเฉพาะ  “เห็ดหล่ม” (ในที่นี้ขอเรียกว่า “เห็ดหล่ม” เนื่องด้วยเป็นคนทางเหนือ เคยชินกับการเรียกว่า “เห็ดหล่ม”

Read more

แนะนำร้านกาแฟสด Coffee Bright

แนะนำร้านกาแฟสด Coffee Bright ตั้งอยู่ถนนธนาลัย อ.เมือง จ.เชียงราย หน้าสำนักงานยาสูบเชียงราย ใกล้ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย (เส้นถนนคนเดินช่วงเย็นวันเสาร์) กาแฟที่นี่หอมมาก เค้กมะพร้าวก็อร่อยเริ่ด  ภายในร้านตกแต่งแบบสบายๆ แนววินเทจ มีบริการ Wifi ฟรีด้วยแหละจ้า      

Read more

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว-ร้านป้านางคำ ห้วยไคร้

หลังจากที่เราได้แวะเที่ยวดอยตุง ชมพระตำหนัก สวยดอกไม้สวยๆ แล้ว เริ่มหิว ขอแนะนำทุกๆ คนได้ลองแวะชิมอาหารที่ร้านป้านางคำ ซึ่งคุณต้องเดินทางลงจากดอยตุงก่อน เมื่อลงจากดอยตุงแล้ว จะเจอทางแยกไฟแดง เลี้ยวขวาจะไปทางอำเภอแม่จัน อำเภอเมืองเชียงราย หากคุณต้องการไปร้านป้านางคำ คุณต้องเลี้ยวซ้ายไปทางอำเภอแม่สาย จากตรงแยกเลี้ยวซ้ายไปไม่ไกล จะเห็น ธนาคารทหารไทย บ้านห้วยไคร้ จะมีซอยข้างทหารไทย ให้คุณเลี้ยวซ้ายอีกครั้งขับขึ้นเนินเล็กๆไปไม่ไกล

Read more

“ผำ”..คุณเคยทานกันไหม?

“ผำ” มีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป อาทิเช่น ไข่ผำ (ทางภาคอีสาน), ไข่แหน, ผำ (ทางภาคเหนือ), ไข่น้ำ (ทางภาคกลาง) “ผำ” เป็นพืชน้ำคล้ายๆ แหนต้นเล็กๆ หรือเรียกว่า “ไข่แหน” รูปร่างเป็นเม็ดกลมๆ มีสีเขียวลอยอยู่บริเวณผิวน้ำเป็นแพ มักเกิดในธรรมชาติที่น้ำใส นิ่ง เช่น

Read more

แนะนำร้านกาแฟสด “Coffee Home”

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้ไปเที่ยวร้านกาแฟสด “Coffee Home” เลยได้อัดวีดีโอมาให้เพื่อนๆ ชมกัน เผื่อใครได้มีโอกาสไปเที่ยวแม่สาย จังหวัดเชียงราย จะได้แวะลิ้มลองรสชาติกาแฟ, น้ำเสาวรส ฯลฯ ที่ร้าน Coffee Home .. นอกจากกาแฟ, น้ำเสาวรส ก็ยังมีชามะนาว ด้วย เปรี้ยวจี๊ดสะใจ! หลับหนง

Read more
Show Buttons
Hide Buttons